Birnen-Porridge mit Kresse-Topping

Zutaten (1 Person):

• 40 g Haferflocken (ca. 5 EL)
• 150 ml Milch oder Pflanzenmilch
• ½ Birne
• 1 TL Honig oder Ahornsirup
• etwas frische Kresse
• 1 EL gehackte Nüsse

Zubereitung:

1. Haferflocken mit Milch in einem Topf aufkochen, bei kleiner Hitze 5 Min. köcheln lassen.
2. Birne würfeln, in den letzten 2–3 Min. mitkochen.
3. In eine Schale füllen, mit Honig süßen.
4. Mit Nüssen und Kresse bestreuen..

Tipps:

• Anstelle von Biernen, können Sie auch Äpfel verwenden
• Geraffelte Äpfel/Biernen wirken süsser, als gewürfelte
• Frisch gekeimte Kresse beinhaltet oft mehr Nährstoffe und Mineralien, als ausgewachsene Pflanzen
  • Diese können Sie ganz einfach zuhause über das ganze Jahr züchten